Demotik (daripada Bahasa Yunani Kuno: δημοτικόςcode: grc is deprecated , dēmotikós, 'popular') ialah sistem tulisan Mesir purba yang berasal daripada bentuk hieratik utara yang digunakan di Delta Nil. Istilah ini pertama kali digunakan oleh sejarawan Yunani Herodotus untuk membezakannya daripada tulisan hieratik dan hieroglif. Lazimnya, perkataan "Demotik" ditulis dengan huruf besar untuk membezakannya daripada bahasa Yunani demotik.